去沂蒙山过一个千年伏羊节吧

辉煌根本不在于行走,而在于亲身体验,在2016年7月8日,我花费1天去了龟蒙景区

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在来沂蒙山之前,我脑海里对沂蒙山的印象还停留在那首优美的小曲儿“沂蒙山小调”,这次机缘巧合之下来到这片从不曾踏足的神奇土地,恰逢蒙山人家景区首届蒙山伏羊节开幕,让我全方位感受到了这场延续千年的节庆的传统精华。

先来科普下沂蒙山景区吧,沂蒙山自然风光秀丽,兼有泰山之雄壮、黄山之秀美、华山之险峻、雁荡山之奇绝。沂蒙山景区现为国家AAAAA级旅游区,主要由沂山,蒙山(龟蒙山景区、云蒙山景区)组成,而这次我们行程的主要目的之一的伏羊节在龟蒙山东麓的蒙山人家景区开幕~

伏羊节设定日期是每年传统农历初伏之日开始,经过中伏,至末伏结束,连续一个月。伏羊节食用羊肉,暗合“天人合一”的质朴养生理念,有“伏养一碗汤,不用神医开药方”、“吃伏羊享健康”之说,在数千年的发展中,“蒙山伏羊节”形成了“山羊选美”、敬天、祭山、全民伏羊宴等约定俗成的活动内容,今年的节日盛况超过以往任何一年,但活动仍沿袭千年习俗开展,让游客享受到了休闲度假游和民俗文化游的双重极致体验。

最喜欢这种原生态的小屋,屋檐上挂着一排排红色的灯笼,寓意着希望这里的农户人家年年五谷丰登,喜气洋洋。让我想起了那年在鄂克温原始部落见过的撮罗子,都是这样尖尖的屋顶,这样的房子,总有一种返璞归真的美!

民俗表演开始了,开场是一段精彩的舞狮表演

作为伏羊节的重头戏之一的斗羊,是山东民间的一项传统娱乐活动,其角斗场面惊险生动,令人豪气顿生。斗羊在旧时称“风波事”,今天发展为一种娱乐,但仍十分在乎输赢,俗谓“兄弟斗羊不相让”。斗羊的场所一般在集市或古会(庙会)上,斗羊前先期相约相激,最后定下日子,观众在旁记住斗羊日期,名为“听风”,接力口传消息,谓之“风传”。到约定日期,选斗羊有名气、“压众”的数人为“主事的”,选定场地,用鞭杆划定界限。观众自动聚集,动辄上万。赛时“主事的”将斗羊按年龄、体重、名气分类,轮番入场,一对一对的斗,单循环赛,俗称“打胜家”,最终的胜利者,称为“名羊”。“名羊”各有外号,如“黑蛋”、“满天星”、“黑蹄”、“蝼蛄蹄”等。斗羊的方式有两种:一种自由斗,放开二只羊自行争斗;另一种拉开斗,由主人拉着拉开一定距离,猛回头斗一个回合拉开再斗,直到决出胜负。

在另一个角落,村民已经搭起了土灶台,开始为中午的千人伏羊宴煮羊汤了。羊汤的选材为当地土生土长的黑山羊。沂蒙山全羊汤为当地名吃,肉质色泽鲜红、细嫩、味道鲜美、膻味小,是理想的高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸的营养保健食品。一般放养的沂蒙黑山羊需要七年,九年的时候,做成全羊汤的口味最佳,也是最佳的绿色食品。据说,煮羊汤一定要用当地的果木和山泉水搭配铁锅来文火熬制,这样的口感是独一无二的~

舞台上仍然是一派热闹的景象,各方来宾也忍不住参与到这个喜庆的氛围中来。与山里人家唱歌跳舞,体验民俗风情,享受别样浪漫。沂蒙山小调在这个时候响起,配上此情此景再合适不过了。

作为民间非物质文化遗产的传承,在这里我们感受了更多平时在大都市里没办法体验到的氛围

李家石屋村数十位德高望重的白发老人来到惊天河畔的巨石上,在振聋发聩的锣鼓和鞭炮声中,老人们摆上肥美的羊、鸡、鱼和自酿的美酒敬献给天地和山神,并带领全体村民叩首祈福,祈求沂蒙山年年风调雨顺,村民时时刻刻万事如意,仪式隆重、庄严、神秘,充满了历史沧桑,被誉为沂蒙山区的“民俗文化活化石”。

于所有的节目拉下帷幕。到了吃货们最爱的环节了,热气腾腾、香气四溢的羊肉汤十分暖胃祛寒,喝上一大碗骨味浓郁、原汁原味的羊肉浓汤,从胃里暖到了心里,加些香菜和辣油更令人欲罢不能。来蒙山人家,一定要亲自感受下这千人伏羊宴的壮观哦~


发布时间:2016/7/19 15:39:11

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